Raw Matter Quality of Dryed and Packed Guaco (Mikania glomerata Sprengel)

Authors

  • Cinthia C. Costa Universidade Federal de Viçosa
  • Vicente W. D. Casali Universidade Federal de Viçosa
  • Jorge A. B. Macedo Universidade Federal de Viçosa

DOI:

https://doi.org/10.70151/dmhchd29

Keywords:

Guaco, medicinal plants, apropriate tecnology, quality control, fungi

Abstract

 In order to evaluate quality of dryed leaves of guaco, three methods of cleaning, two methods of drying and four methods of packing were tried. Packing methods were evaluated after six months of storage. Guaco plants must be dryed as soon after harvesting in order io get better conservation of the original plant characteristics, but drying without prior water washing resulted in greater microbiologic contamination. Methods of packing did not differ and preserved well l the raw matter of guaco.

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Author Biographies

  • Cinthia C. Costa, Universidade Federal de Viçosa

    Departamento de Fitotecnia

  • Vicente W. D. Casali, Universidade Federal de Viçosa

    Departamento de Fitotecnia

  • Jorge A. B. Macedo, Universidade Federal de Viçosa

    Departamento de Tecnologia de Alimentos 

     

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Published

1999-03-04

Issue

Section

Articles

How to Cite

Raw Matter Quality of Dryed and Packed Guaco (Mikania glomerata Sprengel). (1999). Revista Brasileira De Plantas Medicinais, 1(2), 01-05. https://doi.org/10.70151/dmhchd29