Phytochemical evaluation and antioxidant and toxicity activities of compounded teas indicated for weight loss
DOI:
https://doi.org/10.70151/sqxg8x87Keywords:
Anorectics, Antioxidants, Cytotoxicity, Genotoxicity, Phenolic compoundsAbstract
The use of teas that contain antioxidant substances may produce a protective effect on the body and aid in the process of weight loss. This study aims to evaluate the antioxidant activity, secondary metabolite content, and toxicity in three commercially available slimming teas in Brazil. Preliminary phytochemical analysis followed traditional colorimetric techniques. The content of polyphenols, flavonoids, condensed tannins and alkaloids were quantified by UV-Vis spectrophotometry. In order to evaluate the antioxidant capacity, the DPPH radical capture method was used. The evaluation of cytotoxicity occurred in Artemia salina and the genotoxicity test in Allium cepa. Metabolite assays confirmed their positivity in the preliminary phytochemical tests. In the preliminary phytochemical analysis, condensed tannins, flavonoids, catechins, steroids, saponins, and alkaloids were identified. The assays of the secondary metabolites presented a considerable number of polyphenols and flavonoids and a lower concentration of condensed tannins and alkaloids. The DPPH radical capture method showed higher antioxidant activity for the samples obtained by maceration and infusion. The teas showed no cytotoxicity, although a high number of cellular abnormalities was observed, which indicates genotoxicity. Additionally, the samples did not show toxicity to A. salina. Further tests are necessary to confirm the safety of using slimming teas.
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